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Green Monster Breakfast Bowl

Green Monster Breakfast Bowl

Welche Farbe hat der Inhalt eurer Frühstücksschüssel? Vermutlich rot wie Erdbeeren, gelb wie Mangos oder Bananen, blau wie Heidelbeeren und vielleicht auch einfach weiß wie Joghurt. Aber grün? In der Frühstücksschüssel? Ich sage nur Green Monster Breakfast Bowl und vielleicht sollten alle Frühstücksschüsseln grün sein ;)

Green Monster Breakfast Bowl

Green Monster Breakfast Bowl

Zutaten: (für 1 Person)

Green Monster Smoothie:

  • 1/2 Avocado
  • 1 Banane
  • 1 Mango
  • 100 ml Sojamilch
  • 3 EL Kokosmilch
  • 1 TL Ahornsirup
  • 1 TL Spirulina Pulver (z.B. von http://www.organicburst.com/)

Topping:

  • 1 EL Kokosraspeln
  • 1 EL Buchweizen (zuvor in der Pfanne geröstet)
  • 1 EL Chiasamen
  • 3 Datteln, in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten für den Smoothie in einen Mixer geben und so lange verarbeiten bis ein cremiger Smoothie entsteht.
  2. Den fertigen Smoothie in eine Schüssel geben und mit Toppings nach Wahl verfeinern.